Секреты уральской кухни

26 апреля в библиотеке-филиале № 1 (пос. Сарапулка) состоялась встреча «Секреты уральской кухни». Участники узнали об особенностях формирования уральской кухни в целом и Березовского завода в частности, чем она отличается от кухонь других регионов. Особый интерес вызвало обсуждение конкретных блюд: чем отличается студень от холодца, какой суп на Урале главный, что такое тупоськи и посикунчики, как правильно есть уральский пирог с рыбой и много других интересных подробностей.

Обо всем этом можно узнать из книги «Вкусности Березовского завода», изданной БМБУК «ЦБС». Книга доступна на нашем сайте в разделе «Электронные книги» – https://berezlib.ru/ru/e-book-library/.

К концу встречи у участников разыгрался аппетит, жаль, что нельзя было это все попробовать, но всегда можно приготовить дома.